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中華蕎麦 うゑず 様

本日のblogの難易度【★】

 

僕は全然グルメじゃなくて、今まで僕の人生で食べてきたものを類別すると

 

すんごく美味しい物

 

 

美味しい物に

 

ほぼ二分されます。ま、不味いと思う物が殆どないっちゅう事です。

初めてドクターペッパーを飲んだ時はそりゃびっくりしましたけど、

 

慣れると美味しいと感じました。

僕の味覚何てその程度、

だから味覚が鈍感な僕のグルメ情報って

 

何の参考にもならないと思っていたので、

あまりそういった情報は選択しないで眼鏡に終始していました。

 

それでも昨日お邪魔した山梨のうゑずさんは本当に美味しかったので、

ご紹介しますね。東京からいらしている方も多数いる程の人気店でした。

 

僕は14時にお店に伺ったのですが、その時点で行列が20人程度。

 

IMG_3897

 

1時間待つかな?何て思いながらも列に加わり、

結局お店の席についたのは15:45分程。

 

ただ、僕と同年代くらいの女性とそのお母さまと一緒に1時間程お話を

楽しみながらだったので、それ程退屈せずに、

奇跡の一杯との出会いを待ち望み楽しみました。

 

結局僕は、その二人の女性と一緒に通されて、

三人カウンターに座り、僕は失礼を承知で、

 

隣のお二人のご注文をパシャリと一枚頂きました。

IMG_3900

お二人は中華そば。

 

僕はお薦めのつけ麺を食べました。

 

IMG_3901

 

チャーシューを一枚一枚、軽く炭火なのかな?炙って盛り付け。

香りも肉の柔らかさも最適でした。

 

面も自家製、美味しい。

 

つけ汁もかなりこってりだけど、嫌みの無い味です。

 

中華蕎麦 うゑず

 

二時間待つのは正直大変だけど、一度は食べておいた方が良いかも。

 

山梨ではとんかつの美味しいお店を発見してから、

通っていますが、このうゑずさんも通いたいな~。

 

一つ後悔は、スープ割をするのが時間がおしてしまって

出来なかった事。次回は是非スープまで楽しみたいです。

 

それではまたこのblogでお会いしましょう。

 

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